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該單位公司簡介

   上海然與純餐飲經營管理有限公司是福建"閩東商幫"的代表企業之一--上海新臣企業控股，以股份制投資重點培育的中式餐飲連鎖品牌企業。經國家工商、衛生、商標、勞動等部門注冊，于2005年在國際大都市上海成立，并確立以全國連鎖經營的模式，以振興中式休閑快餐為己任，爭當中式快餐的第一品牌。
        公司秉承"誠信、務實、高效、創新"的經營理念，堅持依法經營、規范運作，實行現代化企業管理機制，確立在董事會領導下的總經理負責制。依靠全新的商業運作模式，繼承中華傳統美食文化，注重 查看更多

基本要求

  • 工作地點：松江 - 松江
  • 性別要求：性別不限
  • 學歷要求：大專及以上
  • 專業要求：輕工食品
  • 外語語種：語種不限
  • 招聘方式：全職/兼職
  • 年齡要求：33 - 45 歲
  • 工作經驗：十年以上
  • 職位類別：廠長/副廠長 +項目經理/主管
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崗位職責

1、廚房的生產管理，主持每日例會； 
2、協調本部門班組之間及與其它部門之間的關系； 
3、組織和指揮廚房工作，負責菜點出品質量的檢查、控制； 
4、廚房用料的申購、領料、驗收和成本核算；
5、新菜品的研發及其它工作。


相關經驗、技能要求

1、熟悉面點加工、菜肴烹飪各道工序的操作規程標準及具體工作任務； 
2、能合理調配廚房的勞力，合理使用財力、物力，遇事不慌，沉著冷靜，處理果斷； 
3、掌握成本核算、營養衛生、食品原料方面的知識，熟悉有關食品衛生法規； 
4、有精通一種風味菜和烹調多種風味菜肴的實踐操作能力； 
5、有從事餐飲行業中央廚房管理者優先。

提示：用人單位以各種理由收取非正規費用（押金、服裝費、報名費、培訓費、體檢費、要求購買充值卡、刷信譽、淘寶刷鉆、YY網絡兼職、加YY聯系等）均有騙子嫌疑，請提高警惕。查看詳情

聯系方式/地圖

  • 公司地址：九亭鎮世富路****
  • 郵政編碼：********
  • 聯系電話：********
  • 聯 系 人：********
  • 傳　　真：********
  • E-mail：********
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職位名稱
學歷要求
工作地區
薪資待遇
操作
職業經理
中專及以上
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