崗位職責

1、按照菜譜，負責提供每日菜肴制作，加工烹調菜肴要精心制作，保證口味和質量
2、配菜時要注意規格、質量、檔次按配比標準執行
3、負責加工過程的成本控制，保證烹制過程中水、點、***的最大利用率
4、保證食材加工工具和容器具干凈衛生、定位存放并且定期消*****

相關經驗、技能要求

根據不同的等級待遇不同

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